Le Menu Francais al'Auberge de l'Ill

Le flan aux pomme de terre fumee,espuma de choucroute

La mousse de carotte aux moules, gelee de verveine puree de coquillages et chou fleur

Le chaussons aux pommes et boeuf en salade sauce legere au vin rouge parfumee fromarge a pate persille

Le pre-dessert

Le petit baba, accompagnee de saladed'orange et creme legere a la vanille

Le cafe

Les mignardises